Mandelbotten:
Ingredienser till mandelbotten:
- 150gr mald mandel
- 5st äggvitor
- 1 ¾ dl socker
Gör mandelbotten såhär:
Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd försiktigt ner socker och mald mandel.
Bred ut till lagom rund storlek på ett smörpapper.
Grädda i 175grader i 10-15min.
Kräm:
Ingredienser till krämen:
- 5 äggulor
- 1 dl socker
- ½ dl grädde
- ½ dl mjölk
Gör krämen såhär:
Koka under omrörning tills det tjocknar.
Rör i 150 gr smör. Och låt den svalna.
Bred ut krämen på mandelbotten.
Vispa 3 dl grädde och bred på. Garnera med mandelspån eller riven choklad.
