8 dl grönsaksbuljong
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
400 g passerade tomater
2 dl pressad citron
1 kruka färsk basilika
salt och malen vitpeppar
Koka upp buljong med tomater, finhackad lök och vitlök. Smaksätt med salt, peppar och pressad citron. Mixa soppan slät.
Slå upp den heta soppan i förvärmda tallrikar, strö över strimlade basilikablad och servera genast.
