Länkar till annat som vi tycker är kul.

söndag, april 10, 2011

Recept: Gräslökspannacotta med rom

5 st
2 1/2 dl Kelda mellangrädde
1 1/2 dl Arla Köket matyoghurt
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 dl hackad gräslök
50 g stenbitsrom
(eller löjrom)

Gör såhär:
Låt gelatinet ligga i kallt vatten i ca 5 min. Koka upp grädden i en kastrull. Ta den från värmen. Lyft upp gelatinet ur vattnet och rör ner det i grädden så att det smälter. Blanda i matyoghurt, salt, peppar och gräslök. Häll smeten i 5 formar eller glas. Jag använder cocotteformar.  Låt dem stelna i kylen i minst 4 timmar eller över natten. Lägg på rommen och servera.