(6personer)
Ingredienser:
2 tsk krossade svartpepparkorn
2 tsk fänkålsfrön
2 tsk cayennepeppar
2 tsk oregano
2 tsk timjan
3-4 hackade vitlöksklyftor
4 msk polentagryn
6 skinnfria fiskfiléer (Pangasius)
Så gör du:
Blanda kryddor, vitlök och polentagryn i en låg form. Klappa försiktigt in kryddblandningen tills fisken är täckt.
Stek fiskfiléerna en i taget ca 3-4 min på var sida.
Servera med potatismos och grönsallad.
